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Einen besonderen Tag als Küchenchefs und Kellner
Ein gelungener Abend, Sonntag (29. März) im Restaurant „Toscanodoc“: Dank der Zusammenarbeit zwischen den Sozialgenossenschaften „CLAB“ und „Toscanodoc“, die dem Genossenschaftsverband Coopbund angehören, konnten Menschen mit Behinderung einen Tag als Küchenchefs und Kellner verbringen.
Die Sozialgenossenschaft CLAB, dessen Ziel die Arbeitsintegration von Menschen mit Behinderung ist, hat die eigenen Mitglieder, Mitarbeiter, Bekannten und freiwilligen Helfer zu einem besonderen Abendessen im Restaurant „Toscanodoc“ eingeladen.
Während des Abends konnten die 40 Gäste leckere Gerichte aus der Toskana verkosten, die vom Koch Antonio, seiner Mitarbeiterin Svitlana und dem CLAB-Team – Hildegard, Doriana, Sabrina und Luigi – zubereitet wurden. Im Speisesaal und an der Bar bedienten die Mitarbeiter der Sozialgenossenschaft CLAB Margareth, Anna, Ulrich und Marco die Gäste. Dabei wurden die angehenden Kellner liebevoll und sehr professionell von Natalia und Pierre betreut und unterstützt.
Mit großer Begeisterung und Einsatz haben alle Mitarbeiter und Mitglieder des Restaurants „Toscanodoc“ und der Sozialgenossenschaft „CLAB“ diesen Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Teilnehmer gemacht. Alle haben freiwillig mitgeholfen und mit ihrer Arbeit oder mit einer kleinen Spende zum guten Gelingen des Abends beigetragen. Außerdem sorgte das Duo Giorgio Cappelletto und Maurizio Riglione für flotte Musik und gute Stimmung.
Es war für die Mitarbeiter der Sozialgenossenschaft „CLAB“ eine Gelegenheit in einer anderen Welt einzutauchen: Raus aus der Werkstatt und dem Büro in ein anderes Arbeitsumfeld. Dabei wurde das Selbstbewusstsein dieser Menschen gestärkt und ihre Teamfähigkeit verbessert.
Dies war nur der erste Abend dieser Art im „Toscanodoc“. Der Küchenchef Antonio Soggia würde sich freuen, wenn in Zukunft weitere Gruppen einen besonderen Abend als Kellner und Küchenchefs in seinem Restaurant verbringen möchten. Für Informationen: Toscanodoc, Kapuzinergasse 8A, Bozen; Tel. 0471 181 2078
+39 0471067100
