Haccp: Grundkurs und Allergene

Unternehmen, die Nahrungs- und Lebensmitteln verarbeiten, haben die Pflicht die HACCP-Regelung einzuhalten und die HACCP-Zertifizierung zu erlangen. 

Der Kaufleuteverband Confesercenti Südtirol organisiert ein HACCP-Kurs, an dem Mitgliedsgenossenschaften von Coopbund kostenlos teilnehmen können.

Der Kurs findet statt am:
Montag, 16. April 2018
um 15.30 Uhr (Dauer: maximal 2 Stunden)
im Sitz des Kaufleuteverbands
in der Romstraße 80/a in Bozen.

Der Kurs wird in italienischer Sprache abgehalten.

Inhalte des Kurses
HACCP Grundlagen und Regelung zu den Allergenen

Anmeldung
Für die Teilnahme ist eine Anmeldung innerhalb 4. April 2018 erforderlich. Bitte senden Sie folgende Informationen an elena.covi@coopbund.coop:
Name der Genossenschaft, Name des Cafès / Restaurants, Name der Teilnehmer mit Geburtsort und –datum

Da die Plätze begrenzt sind, ist eine frühzeitige Anmeldung empfohlen.